Wantan Frito

Wantan Frito

Ingredientes 

Para su preparacion necesitas:

• 1 pechuga de pollo
• 1 paquete de masa de wantan
• 4 cebollitas chinas
• canela china
• 1/2 cdta de salsa de ostion 
• 1 yema
• aceite
• sal
• pimienta

PREPARACION

Primero freímos el pollo, echándole luego la sal, pimienta y una pizca de canela china. Seguidamente le agregamos la cebollita china picada y la salsa de ostion. No debemos cocinarlo mucho. retiramos del fuego.

Este relleno se utiliza 1/2 cucharadita por cada masa de wantan. Cada una de estas masas se tiene que doblar por sus lados hacia adentro. Para pegarlos, ponemos un poquito de yema ne los extremos. 

Finalmente los pasamos por una olla con abundante aceite hirviendo, por poco tiempo.